ドン・ナッチョはメキシコ、Oaxaca州のSan Dionisioという村でmezcal(蒸留酒の一種)を生産しているzapoteco族のおじさん。息子が結婚するということで、結婚式に招待してくれた。 結婚式本番は土曜日。その準備は何日も前から始まる。 木曜日 食材の下準備。…