メキシコの村で結婚式

  ドン・ナッチョはメキシコ、Oaxaca州のSan Dionisioという村でmezcal(蒸留酒の一種)を生産しているzapoteco族のおじさん。息子が結婚するということで、結婚式に招待してくれた。

 

  結婚式本番は土曜日。その準備は何日も前から始まる。

 

 木曜日

  食材の下準備。結婚のfiestaは、金曜日から日曜日の夜にかけて3日間続く。その間、500人以上の親戚やら友人が家を訪れ、そこで振舞われる料理はすべて手作り。どの料理にも大量のニンニクが使われるため、この日は朝から晩まで一日中、ニンニクの皮を剥くことになった。

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Oaxaca料理に忘れてはならないtortilla作りも、とうもろこしを挽くところからすべて手作業。このtortillaが規格外に大きくて驚いた。

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      準備のために集まった村中の親戚。ご飯は、みんなで机を囲んでしっかり3食たべる。彼らにとって食べることは欠かせない。朝から晩まで、料理→食べる→食器洗い、のサイクルが繰り返されて、その間、結婚式のための料理の下準備も進んでいく。

 朝ごはんの定番は、チョコラテとパン。時間によっては朝ごはんと昼ごはんが一緒に出てくることもあってびっくり。

 

                                            それにしても大きいお家

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 金曜日 

  早朝、結婚式で食べるための動物を絞めるところから一日が始まる。たくさんの人をまかなわないといけないため、牛が3頭、鶏は60羽ほど絞められた。屠殺するところから、皮剥ぎ、肉の切り分けまですべて手作業。村の男の人達がその作業に撤する。この日の朝ご飯は、新鮮な牛の血で作るスープ。アトレというトウモロコシから作った飲み物と一緒に食べた。

  午後は、結婚式のfiestaの会場の飾りつけのお手伝い。かなり大掛かりな飾りつけとなった。カラフルなデコレーションがメキシコらしい。山に行って花や木の枝を集めてきて、それも飾りつけに使われた。自然と生活が一体化していることがすごく感じられる準備となった。

       日も暮れてきてお腹もすいてきたころ、朝の牛で作ったbarbacoa(肉を焼いてほぐしたもの)のタコス(これがまた大きい)をお母さんたちが持ってきてくれた。「どんなに忙しくても食べることを忘れたらだめだよ」と注意された。これが夕飯かと思いきや、家に帰ったら、同じbarbacoaで作ったスープを食べることに。これもまた美味しかった。

 この日は夜遅くまで、会場、そして家の飾りつけが続いた。

 

 土曜日 ―結婚式本番―

  朝からたくさんの人が家に集まった。訪れた人すべてに朝ごはんのチョコラテとパンを運ぶので大忙し。Desayuno(朝ごはん)が終わったと思ったら、次はalmuerzo(昼頃に食べるご飯のこと)を運ぶことに。Oaxacaで有名なmole(様々な香辛料が効いたチョコレートをチキンにかけて食べる)が振舞われた。招待客は途切れることなく到着してくるため、料理を運ぶ作業は永遠と続く。

 

                                                         大量のmole

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Almuerzoがひと段落すると、banda(楽団)を先頭に、みんなで村の教会へと向かう。お嫁さんは定番の白いドレスを身にまとう。そこでmisaが行われる。

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  教会の後は、みんなでfiestaの会場へ移動。今度は、comida(午後に食べるご飯)で牛肉や鶏肉のタコスのようなものが振舞われた。大量のcervezaとmezcalも投入され、ほろ酔いのおじさんたちもちらほら。凄まじい量の料理の配膳、食器洗いはすべて親戚のお母さんたちがこなしていく。

 

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  ご飯がひと段落すると、baile(踊り)が始まる。Bandaの演奏に合わせて、San Dionisio伝統の踊り(葉っぱを持って踊る)や、お嫁さんの村の踊り(パイナップルをもって踊る)をみんなで踊った。おじさんたちは、mezcalやcervezaをみんなについで回る。自分も飲みながら回っているから、どんどんborracho度は増していく。この日のfiestaは明け方まで続いた。Bandaを引き連れて、fiestaは家でも続いていた。

 

  日曜日―結婚式2日目―

  この日は、新郎新婦が法的な書類にサインをする。村の役所の人(あまりにも普通のおじさんで、親戚かと思った)が家にやってきて、参加者の前でサインが行われた。お嫁さんは伝統的な衣装に身を包み、とても華やかで素敵だった。 

  この日もたくさんの料理が振舞われたが、いろいろ食べ過ぎてもう何が出てきたか忘れてしまった。Frijolesとquesilloがおいしかったのはよく覚えている。

夕方になると、またbaileが始まる。家の前の道路が封鎖され、そこにbandaがやってきて、参加者は一晩中踊る。女の人は良く働くが、おじさんたちは酔っぱらってヘロヘロになっていた。

 

 

  翌日、月曜日には片づけのために親戚の人達がまた集まってきた。この日一日かけても食器洗いは終わらない。総勢1000人以上の参加者だったようだ。片づけの間も、マリアッチの演奏は続き、フィエスタはまだ続いている。

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  日本の結婚式はどうなの?どんな料理を食べるの?と聞かれたときに、ぱっとイメージがわかなかった。日本の伝統的な結婚式ってどんなだっけ、と逆に考えさせられることになった。

 

  “メキシコ”と一言でいっても、住んでいる場所、住んでいる人によってその生活は様々だ。スペイン人の植民時代を経ても、未だに自身の言語、伝統文化を大切にしているSan Dionisioの人達はその生活に誇りを持っている。そんな彼らを見ていて、私自身、もっと自分の文化や伝統、言語を大切にしていかないとな、と思った。

 

f:id:oshidamari:20170803121507j:plain       お母さんたちの努力の結晶

          

 

Selvamonos!!!

  Oxapampa es una provincia media selva de Perú. El último fin de semana  de junio hubo una fiesta electrónica y participamas en ese evento con unos amigos.

 

 ということで、試験前で課題もたまりにたまっているというのにリマからバスに揺られること12時間、北東に位置すOxapampaという町で開催されるエレクトロ音楽のフェスタ、Selvamonosに参加してきた。4日間テントでのキャンプ生活。都会を離れて自然に囲まれたこの旅行で、気分はリフレッシュ。

 

 展望台に上ったり、滝を見に行ったり、ドイツ移民が作った村に行ってみたり。ペルーにいながら、ヨーロッパに来たような感じがするのが面白い。家の作りもリマとは違って木造。気候によって建築様式が大きく変わるという。

 

 リマではアジア人がいることはそれほど珍しくないが、Oxaではヨーロッパ人よりも珍しがられる。写真を一緒に撮りたいという要望に、少しスター気分。

 

 ペルー人は愛想が悪い、というイメージをリマで生活していく中で持っていたけれど、都会を一歩離れると、気さくでのんびりとした人が多い。住んでいる環境が人に与える影響は計り知れない。

 

 二日間に及ぶフェスタでは、解放された空の下、一晩中、様々な種類の音楽が演奏された。 スペインやコロンビアからもいくつかのバンドが参加して、新しいジャンルの音楽を知ることができる。

コロンビアから来た BURNING CARAVANというバンドがとても魅力的だったので、紹介させてもらう。

Burning Caravan - Sam Murió a los 30 (HQ) - YouTube      ←クリック

 

 

 Selvamonosは毎年、6月の末に開催される。興味のある人はぜひ足を運んでみてはどうだろうか。日本ではあまり知られていないペルーの新たな一面が見られる。 

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移動はモトタクシー

1sol=30円なり

 

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ドイツ系ペルー人の少年。初めて中国人を見たらしい

(もはや日本人であることをあえて主張しなくなった私)

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キャンプ生活

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リマにはない青い空がここにある

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この橋、壊れないか心配

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フェスタはこんな感じ

 

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外人さんにびっくり

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のどかです

 

 

家での会話

大体ご飯を食べるときは、ママと2人か、パパも含めて3人で食卓を囲む。

最近気づいたことは、この家族は血圧の話をやたらするということ。親戚のおばさんの血圧は⭕⭕だ、とか、最近血圧が下がってきたとか。私にはどう突っ込んでいいかわからない話題。

ママと盛り上がる話は、大体アメリカ人の食生活がいかにだめか、っていう悪口(?)とか、近所の愛想の悪いおばあさんの悪口(?)とか。どこの国のお年寄りも、話すことは似たようなもんだ。ペルー人はチリ人に対抗意識をかなり持っている。だから、チリ批判も盛り上がる(笑)

ペルーに来て、ずいぶんみんな好き勝手なこと言うな、と思った。そして、人の話を「ふーん」って受け流すことを覚えた。世の中には色んな考え方をする人がいる。たとえ自分がその考えに納得できなくても、批判するんじゃなくて「私はそうは思わないけど、そういう考えもあるのか、なるほど」と吸収すると全部が自分のものになる。

ちょっと大人になったかな。


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Carne asado 

日常生活

ペルーでの日々は、日本の2倍速で過ぎていく。

考えてみると、ちょっとしたことにとんでもないくらい時間を割いている。

はじめの頃はコピー1つするにも1時間近くかかったし、(ペルーにはコピーをする事が仕事のおじさんがいる)図書館の本を探すのにも一苦労。

課題の本読んでいて1日が終わることもしばしば。

 先週は課題に追われて、友達にも会わず引きこもっていたら、かなりネガティブになってしまった。今週は人と会うことにちゃんと時間をさこうと決めて、そしたら元気になってきた。

 自分は、なんでも一人で片付けたいって思いがちだけど、時には周りの人に助けを求めるのも大事なんだな、ってここに来て学んだ。人生って、自分一人じゃできないことだらけなんだね。

 異国の地で、すごく孤独を感じることがある。でもよく周りをみれば、助けてくれる人が沢山いた。一人じゃなかったんだ、って気づいて、すごく気が楽になった。

 考えがネガティブな時って、「みんな不親切だな」とか「ペルー人、愛想悪いな」とか

嫌なところばっかり目についちゃうけど、ポジティブなときは、「いてくれるだけで嬉しいな〜」って思える。周りの人をどう見るかって、自分の気持ち次第なんだよね。人に何かを求めている時って絶対与えられた状況に満足できないけど、自分で自分を喜ばせようってしてるときはすごく幸せになれる。

 授業もわからないことだらけで、いつも頭が痛かった。投げ出したくて、遊び歩いたりもしたけど、やっぱり中途半端な気持ちでいると、生活に影響が出る。

 わからなくてもいいから、ちょっと努力してみよう、って勉強を始めたら、すべてがうまく回りだした。友達といられるちょっとした時間がすごく大切なものになったし、家族といられるご飯の時間もすごく大事にできる。だんだん本が読めるようになってきて、そしたら人の話してることももっとわかるようになってきた。読むことって大事なんだ。

 いろんな人と会うのも大事。つい最近まで、スペイン語うまくなりたいから、なるべくペルー人と関わった方がいいよな、って偏った考えをしていた。でも、実際は周りに色んな国の留学生がいて、日本人もいて。そういう人との関係も自分がここで生きていくためには必要だ、って思えるようになった今日この頃。言葉は、人と人とを繋ぐ道具に過ぎないってことを忘れかけていたから歯車が狂っちゃってた。今は、ちゃんと道具としてスペイン語使っています。伝えたいことがあるうえで言葉は成り立つ。知りたいことがあれば、本も読めるようになる。話したいことがあれば、スペイン語も出てくる。日本人に日本語で話すのもいいんだ、って思えるようになった。

 あと、「食べ物は人を繋ぐ」ってここに来てすごく感じる。大体ペルー人と仲良くなるときは食べ物の話から始まる。「これ食べに行こ!」って仲良くなる。食べ物を囲んで、人が集まる。

 人類学を勉強していると、大体の行動のモチベーションは食べ物だって気づく。スペイン人の植民地支配の話を見ても、食べ物を求めて開拓は進むし。クロニカにも食べ物の話がたくさん出てくるし。

 ペルーには沢山の食材が溢れている。

 色んな種類の野菜、肉、魚、果物、いも、いも、いも。

人類に共通してできることは食べることだから。

日本の友達とこんなに食べ物の話で盛り上がることはないよな。


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昨日食べたアマゾン料理


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 誕生日に作ってくれたPollo al horno


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 は母の日の肉


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ベジタリアンレストラン(ペルーにはベジタリアンの人が多い。)

ルパックで野生に帰る その1

  Semana Santa の休みで、リマから出よう、ということになった。 前日までどこに行くのか、何をするのかも決まっていなかったけれど、ここはラティノス。リマ近郊にある標高3500m越えの山、インカの遺跡があるというRúpacへ行くことが急遽決まった。 

 「トレッキングするよ~」 と言われたけれど、トレッキングが何かよくわからなかった。でも、とりあえず私もメンバーに入っていたのでついていくことに。

 当日の朝は、「テント買わなきゃ」といって、ホームセンターを探すところから始まった。

 まって、ホテルに泊まらないんですか・・・

 

 バスに揺られること2時間。Huaral という町についた。

 近くに海があったから、そこでキャンプをすることに。いいんでしょうか、勝手に海岸で。

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なんか汚いし。

海岸に行ってみると、結構ほかにもテントを張っている人たちがいて、安堵。

空気はジメジメ、一晩中大音量の音楽が鳴り響くはで、よく眠れなかった。

 

 二日目。Huaralの町に戻って買い出し。おやつでも買うのかと思いきや、作り出したメモには

 ・ジャガイモ

 ・米

 ・ニンジン

 ・レンテハス

 ・アベナ

 ・玉ねぎ

などなど、大量の食糧が記載されていた。

 「3日分のお米、何キロいるかな?」

と聞かれてぎょっとした。

Rúpacにレストランとかないんですか・・・。

 

タクシーに相乗りで6人がぎゅうぎゅうに押し込まれ、まずはフロリダという村に向かった。山の上のほうにある村で、そこに向かう道は険しく、ガードレールもなし。これ、落ちたら終わりです。

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フロリダから歩くこと1時間、今はだれも住んでいない村、パンパに到着。ここからRúpac まで4時間ほど山道を登らないといけない。

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 休日だったから、フロリダに住む人たちが特別にお店を開いてくれていた。

 人がいて一安心。

 ここで一晩、野宿することに。

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 ミニガスコンロを持ってきていたから、さっそくそれを使って調理開始。米、芋、野菜をぶち込んで煮たご飯は、暗闇で食べるとよく見えないからすごくおいしかった。お皿なんてないから、鍋から直でcompartido。

 夜はすごく寒かったけど、何とか乗り切った。

 

                          つづく

 

 

学校のない一週間

 洪水の影響で、今週いっぱい学校が休みになった。突然の長期休暇に、全くやることがなくなった。

 日本にいると、友達と会うとなると、少なくとも一週間前には予定を立てないといけない。反してペルーでは、明日の予定も真っ白。こっちに来て手帳はほとんど開いていない。

 周りも皆そんな感じ。友達からの電話は大体 " Hola ¿cómo estás ? ¿qué haces ? ¿qué vas a hacer ? 「何してるの?このあと何するの?」で始まる。大体とくにプランもないから、そっからバレーボールしよ、とか、◯◯の家行ってみよ、みたいに突然予定が決まる。他の予定が入っていても、「やることないから付いてくわ」と、特に面識がなくても他の友達までついて来る。友達の友達は友達、が通用する国。

 ここに来て、私は今までの人生の中で一番ストレスフリーに生きてると思う。日本でプラン(もちろんそれを組むのは自分なんだけど)に追われて生活してるのが自分が感じてた以上に息苦しかったんだな。

 だからペルーが素晴らしい!と言いたいわけではない。とあるベルギー人の子は、このテキトーさが耐えられないみたいで、逆にストレスフルになっている。人それぞれ、合う、合わないがあるから、自分に合った生活スタイルの文化を見つけるのって大事だと思う。

 ラテンアメリカでストレスフリーに生活したいなら、どこまで自分がテキトーになれるかが重要。そうすれば、バスが全然来ないのも、店の店員がめちゃくちゃ無愛想なのも、ハエがご飯を邪魔してくるのも、水が出ないのも、「まぁ、いっか」ってなる。他人に期待しないのもポイント。自分が、やりたいって思ったことをしてれば、満足できる。

 みんな違うから、他人をrespectoするのも大事。自分とは考え方違うなって人に出会っても「そういう風にこの人は考えるのか、面白いな」って思えるのが本当の意味でのrespecto。

 今まで、どーでもいい事をベラベラ喋ることになんの意味があるんだろ?相手にとって興味のない話をしてなんの意味があるんだろ?と思っていた。でも、ここに来て、そういったどーでもいい、他愛もない会話を通して、相手のことを少しずつ知っていくんだな、と気づいた。日本人の私には、頭に浮かんだことをペラペラ言葉にするのはまだ少し難しい。でもそれができたとき、ビックリするくらい爽快な気持ちになる。なんか言うときに、相手の反応を気にしてちゃだめなんだよね。結局、どれだけ自己満足できるかなんだ。これは、周りの人を観察してて気づいた。

 個人的な見解として、フランス人はよく喋る。話し出すと止まらないから、どこで話に割って入るかがか難しい。ドイツ人もよく喋るけど、彼らはまだ話に突っ込む間をくれる。ラティーノスは自分の国自慢が多い。フィンランド人は愛想が良い。ムーミンネタを出すと、すぐ仲良くなれる。ちなみに、ペルー人は基本的に愛想が悪い。すごく険しい顔で話すけど、実は親切で世話焼き。

 

 こんな感じで、最近は人間観察にはまっています。


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リマから水がなくなった件

リマ近郊のCerva( 山岳地)のHuaycos という地域で大雨が続き、大洪水が起きた。テレビで連日報道はされていたものの、遠くでおきた天災、としてしか理解してなかった。ところが、Limaの水はどうもこのHuaycosから来ているらしく、遂に我家も水が出なくなった。1日、2日目はタンクに貯蓄してあった水をくんできて何とかやり過ごしたが、3日目にもなるとそれも少なくなってきた。近くの公園には水の供給車がやってきて、地域中の人はみんなバケツを持参し、水汲みをしている。私も家族にくっついて行ってきた。ここ数日シャワーはできないから、鍋に水を汲み、それで済ませている。

 大学やショッピングモールには大きな貯水システムがあるらしく、まだ水がでる。大学のシャワールームには朝から大行列が。ショッピングモールのトイレには、歯磨きや洗顔をする人が詰めかけている。

 

 ここ50年間、こんなことはなかったらしい。そんな中でも、日常生活は続いている。

 蛇口をひねれば、水がでるのが当たり前だと思っていた。その当たり前がなくなって初めて、その有難味に気づく。洗濯はどうなるのか、明日はシャワーできるのか…

 と、かなり深刻に書いたけど、個人的にはまだ楽観的にとらえてる。心配してもしょうがないしね。


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